随着人们生活水平的不断提高,对健康的关注度也与日俱增。在这样的背景下,营养师这一职业逐渐走进大众视野,对营养师培训的需求也呈现出日益增长的态势。
目前,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战,高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。为了应对这一挑战,结合我国食物资源的具体情况,大力开展营养工作,引导我国居民参与及改善营养膳食搭配成为当务之急。而营养师职业的出现,正是适应了社会健康的需求。
近年来,多个文件的颁布为营养事业的发展指明了方向。如2017年印发的《国民营养计划(2017—2030年)》文件中就指出:开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。《健康中国行动(2019-2030年)》指出,到2030年,要实现每1万人就配备一名营养指导员。这些政策的出台,无疑进一步推动了营养师培训需求的增长。
随着人们对健康饮食的重视不断加深,公共营养师这一职业也越来越受到关注。根据《“健康中国2030”规划纲要》,我国在未来十年内,计划每1万人要配备一名营养指导员,这一前景预示着公共营养师的潜在需求将大幅上升。公共营养师作为国家人社部审定的第四批新职业之一,旨在应对社会和市场对于专业营养人才的需求。其职责包括评估和指导人群的膳食状况,传播营养与食品知识,进而促进社会公共健康工作。
(一)线上平台
雅托邦教育作为全国最大、最专业的护理健康和医学类线上教育服务平台之一,拥有先进的在线教育技术,如CQI(场景式问题导向模拟教学系统)。其营养师培训班备受好评,师资队伍优秀。每位老师都有着语言教育的学位背景,持有TESOL对外英语教学证书,且有多年的托福雅思教学经验,有着专业的教学技巧。还会定期收集最新机经、预测题等学生最需要的学习资源,并定期发送给每位vip学员,让学生第一时间掌握考试资讯。专属助教整理最新的学习资料、考试咨询,与外教老师保持密切联系,跟进学员上课状态,及时进行双向反馈。
环球网校是一家经过认证的正规营养师培训机构,拥有八大类上百个考试项目的在线录播、直播课程。其课程优势众多,如协助20多个城市设立点,专为不能个体报名的学员服务;授予结业证书作为接受教育、获得知识的凭证;本次考试不过,下次0元开通新课程重学;由老师参与讨论制定分阶段的学习计划;遇到难题,随时在答疑室提问,老师24小时之内解答;0元在线模考,专为学员打造;根据不同学员的情况,制定不同的学习方案,并全程跟踪,直至考试通过。
(二)线下机构
恒康营业职业培训学校是广州市人力资源和社会保障局批准,广州市民政局登记注册的职业培训学校。主要从事营养健康教育、营养咨询和慢病调理的职业培训学校。现在开设有公共营养师、儿童营养师、慢病调理师、体重管理师、母婴营养师等培训课程。恒康营养师培训学院创办人是全国实用营养专家吴为群教授。拥有自己的核心技术“健康管理技术”,该技术经过恒康专家团队三十年研发,已经十分成熟,应用于市场取得了惊人的效果。
成都市均衡营养保健技能培训学校专注于营养师培训,课程从营养学基础开始讲起,并进行营养师工作流程和演练,学习营养师必备技能、以及各类人群营养方案的制定方法。并通过案例分析,让学员掌握食谱的搭配技巧,以及营养餐的制作,帮助学员扎实理论基础,并达到专业水平。
(三)综合类网校
优路教育是一家专注于职业资格考前辅导培训和职业技能提升培训的教育机构。在营养师培训方面,提供了详细的教学大纲和辅导课程,帮助学生掌握营养学的基本知识和技能。其营养师培训课程涵盖了基础知识和技能知识两个方面,包括医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础等内容,以及人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预等技能知识。
上元教育是全国性的连锁职业培训机构,旗下有八大品牌课程,包括会计、建筑、电脑设计、外语等职业培训领域。在营养师培训方面,提供了全面的培训课程,包括营养学概论、食物在人体的消化吸收、营养学基础、营养与食物、公共营养、特定人群营养、临床营养、营养与营养相关疾病等部分。考试的题型为选择题和简答题,涵盖了单选题、多选题、案例题、论述题、模拟操作题等多种题型,帮助学员全面掌握营养学知识和技能。
选择营养师培训机构是迈向营养师职业道路的关键一步,需要综合考虑多个因素,以确保获得高质量的培训和良好的学习体验。
(一)机构资质
选择一个有资质、有经验的培训机构是非常重要的。可以查看培训机构的资质证书,了解其是否经过相关部门的认证和审批。同时,师资力量也是衡量机构资质的重要指标,优秀的营养师培训机构通常拥有一支由专业营养师、医学专家等组成的师资队伍,他们具备扎实的专业知识和丰富的实践经验。此外,教学设施也不容忽视,良好的教学设施能够为学员提供更好的学习环境。
(二)课程内容
一个好的营养师培训机构应该具备最新的营养知识和技能,并且能够为学员提供全面的培训。可以了解培训机构的课程设置,看是否涵盖了营养学的各个领域,如基础营养学、食品营养学、人群营养学、临床营养学等。教学内容是否注重理论与实践相结合,是否有实际案例分析和实践操作环节,以帮助学员更好地掌握所学知识。培训时间也需要考虑,合理的培训时间能够让学员充分学习和消化知识。
(三)学员评价
学员评价是了解培训机构教学质量、服务情况和学员反馈的重要途径。可以通过查看培训机构的官方网站、社交媒体等渠道,了解学员对机构的评价和建议。关注学员的通过率,通过率高的机构通常说明其教学质量较高。同时,注意综合考虑不同学员的观点,因为每个人的学习能力和需求都不同,对于同一机构可能会有不同的评价。
(四)口碑
可以通过向身边的朋友、家人或同事询问,了解他们曾经参加过的营养师培训机构的口碑和评价。这些信息可以提供很好的参考,帮助选择到适合自己的营养师培训机构。此外,也可以在网上搜索相关机构的评价和排名,了解其在行业内的声誉和地位。
(五)费用和性价比
营养师培训机构的费用差别很大,可以根据自己的预算和需求选择适合自己的培训机构。同时,需要考虑培训机构的性价比,即费用是否合理,是否能够得到充分的培训服务。不要仅仅因为价格低而选择培训机构,也不要盲目追求高价格的机构,要综合考虑机构的资质、课程内容、教学质量等因素。