公共营养师分为四个等级，分别是四级(中级)、三级(高级)、二级(技师)、一级(高级技师)。
四级公共营养师属于中级水平，通常要求连续从事本职业工作1年以上，或者具有医学或食品专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者也可报考。这个级别的公共营养师主要能够进行一些基础的营养咨询和指导工作，为人们提供初步的饮食建议。
三级公共营养师为高级水平，需要连续从事本职业工作6年以上，或者取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作一定年限等条件。他们能够针对不同人群的营养需求，提供较为专业的营养建议和方案，在社区、企业等场所发挥重要作用。
二级公共营养师作为技师级别，要求连续从事本职业工作13年以上，或者取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作一定年限并经正规培训等。此级别的公共营养师能够深入分析复杂的营养问题，为企业、医疗机构等提供专业的营养评估和方案制定，精通食品安全法规、政策、行业标准以及相关技术规范，能够独立承担更复杂的营养健康咨询和指导工作。
一级公共营养师即高级技师级别，要求连续从事本职业工作19年以上，或者取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作一定年限并经正规培训等。他们是营养领域的顶尖专业人才，能够参与制定营养政策和标准，为重大公共卫生事件提供营养解决方案，在行业内具有较高的权威性和影响力。
(一)常见认知辨析
在大众认知中，常常存在将高级营养师简单等同于最高级别营养师的误区。实际上，高级营养师是公共营养师四个等级中的三级。很多人可能认为只要带有“高级”二字，就应该是最高级别，但这是不准确的理解。高级营养师具有较高的专业水平和技能，能够针对不同人群的营养需求提供较为专业的营养建议和方案，但并非处于营养师等级体系的顶端。正确认识高级营养师的级别，有助于人们更准确地了解其专业能力和适用范围。
(二)与高级技师对比
从职业性质来看，高级营养师是一种专业技术岗位，侧重于为人们提供营养方面的专业知识和建议。而高级技师主要集中在工种技能层面，如焊接、电子装配等领域的技术操作。在工作任务方面，高级营养师的任务更复杂，涵盖了知识、技术和规划等多个方面。他们需要对食物的营养价值有深入的理解，能够根据人体的营养需求推荐合适的食谱，还需要进行定期的体检，为客户提供个性化的健康建议。而高级技师主要负责一种或多种工种的技术操作，工作强度大，要求高精度和高效率，需要处理设备故障、材料短缺等问题。在社会角色方面，高级营养师更多地被视为健康顾问，为人们提供个人化的生活建议，帮助人们改善生活方式，预防疾病。高级技师则更多地被视为技术人员，需要掌握一门或多门专业的技能，为社会的发展做出贡献。虽然高级营养师和高级技师都与健康有关，但他们的侧重点和工作任务有所不同，在各自的领域发挥着重要作用。
(一)考评办法
考取高级公共营养师证书需要按照规定的学习学时完成学习。通常来说，学员需要学习约2至3个月，按规定时间完成规定学习学时后，领取准考证，在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。理论考试和技能考试均采用百分制，60分以上者视为合格，由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。若有一科达不到60分，则视为不及格，下次需重新申报补考。具体考评过程中，职业道德和理论知识考试题型为选择题，采用题卡作答;专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。
(二)发展前景
考取一个营养师证从报名到考试，最后拿证，通常需要半年或一年左右的时间。营养师证书具有良好的发展前景，在补贴方面，不同地区政策略有差异，但一般来说，高级职业技能持有者可获2000元/人，中级职业技能持有者可获1500元/人，且不同工种同级别最多可申领3次，资金将直接发放至个人银行账户或社会保障卡。在薪资待遇方面，实习期月收入约4000-6000元，1-3年经验者6000-10000元，3-5年经验者10000元以上，5年以上经验者约15000元。我国每年有近万人营养师缺口，公共营养师就业前景广阔，不仅医院、健身房、美容院等需要，学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店、社区也需求量大。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作，为人们提供专业的营养建议和方案，在促进国民健康方面发挥着重要作用。
展开全文 
