以前的公共营养师，其实是国家职业资格证，后来人社部取消了该项证书，但现在它又以技能等级证书的形式被人社部重新纳入到官网。尽管公共营养师职业资格认证的形式已经发生改变，但其专业性和实用性并未因此削弱，反而通过更为严谨的筛选和认证过程，使得其内在品质和权威性得以提升。
在2016年以前，公共营养师的确属于职业资格证书之列，因为它能够满足社会及市场的需求，从而培育出专业的人才。然而自2019年国务院推行“放管服”政策以来，职业资格证书的整体认定已被废止，公共营养师证书亦未能幸免。
原来的公共营养师资格证考试是由国家人力资源和社会保障部统一组织，颁发的证书也是全国通用的。但是，随着国家对职业资格认证的改革，公共营养师资格证也进行了相应的调整。
现在，公共营养师的考试和认证工作已经交由行业协会或社会组织来承担，证书的含金量也有所降低。不过，这并不意味着公共营养师资格证被取消了，只是考试和认证的方式发生了变化。
此外，公共营养师资格证的考试内容也发生了一些变化，更加注重实践和应用能力的考察，对理论知识的考察相对减少。这也就意味着，考生需要更加注重实践和应用能力的提升，才能更好地通过考试。
（一）中国营养学会
中国营养学会在国内的权威性是毋庸置疑的，像国内各类营养相关的文件，都由营养学会参与制定。中国营养学会的公共营养师也就是中国营养学会的教育培训中心部门在颁发。因此，作为国内营养领域权威部门颁发的公共营养师证书，企业和社会也都是认可度较高的。
（二）人社部第三方评价单位
实际上人社部第三方评价单位，可以简单理解为：人社部将公共营养师等证书的培训和报考，授权给了一些单位，这些单位统称为人社部第三方考试评价单位。也就是说，最终公共营养师证书盖的章，也是这些第三方单位的章。证书可以在人社部官网查询。目前各省份的第三方单位很多，各个省份，甚至一个省份的不同城市，都不一样。有些是当地的学会、协会、培训学校，甚至是一些企业。
营养师是指通过严格营养基础理论学习和专业营养技能培训考核 通过后，能够从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的专业人员。营养师的职业综合了预防医学医务工作者、厨师、保健师、配餐管理员、养生指导员等职业的特点于一身，是比较综合的职业，帮助人们预防和调理疾病，从而获取健康，尤其是食堂供餐单位，对营养餐单设计显得特别重要。
目前，我国营养师的岗位需求至少达400万人，职业注册的营养师只有10万人，职业缺口很大，营养师严重不足，因此我会会同广州市营养协会，持续开展“公共营养师”国家职业技能培训工作。
营养师配备是团餐企业参与项目招投标的基本要求，负责将人群膳食营养要求落实到每日膳食中，保证人群的能量和营养素的摄入，同时通过编制营养菜谱，可指导食堂、餐饮管理人员有计划地管理膳食，有利于成本核算。
以上为公共营养师的相关内容，如有相关问题或者想要了解更多有关于该考试等相关信息，考生可以通过文章底页报考资质审核系统预留信息，会有专业的老师为您解答问题。
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